Pizzeria Ristorante Padova Il Cortile.
Questa struttura fà dell'impasto un'arte e lavora con la stessa cura ogni pizza che prepara.
Un'esperienza di decenni a realizzare impasti perfetti - con speciale
attenzione alla lievitazione - e l'amore per la pizza artigianale cotta nel
forno a legna rendono una visita alla pizzeria ristorante Padova quasi un
obbligo per chi voglia mangiare la vera pizza in città. Chi sceglie questa location ama in
particolare la pizza napoletana, dalla caratteristica pasta morbida: la pizza
che nasce da un impasto completamente privo di grassi ed elastico, steso a
disco con uno spessore di circa 3
mm al centro, ma con i bordi a comporre il classico
cornicione partenopeo, alto un paio di centimetri.
Si tratta della pizza
soffice e umida che rappresenta l'optimum per accogliere e amalgamare
perfettamente ogni genere di ingredienti che la decori, un preparato che evita
bruciori di stomaco e sete notturna, un piatto gustosissimo ma al tempo stesso
altamente digeribile. Per chi non ama la versione partenopea, però, è possibile
richiedere anche un impasto più sottile o una via di mezzo tra la napoletana e
la pizza tirata "over piatto".
Se alla Pizzeria Ristorante Padova Il Cortile la pizza perfetta è la
napoletana, questo purismo si applica solo all'impasto perché riguardo agli
ingredienti che vanno a decorare il preparato si fanno molte concessioni alla
fantasia. Titolare e pizzaiolo non si tirano indietro in fatto di originalità,
proponendo le combinazioni più audaci per pizze inedite che affiancano le
versioni più classiche. Così, tra le specialità che si possono assaggiare in
questa pizzeria ristorante Padova,
si contano la pizza Saracena con pomodori secchi salernitani, talli di capperi
calabresi, salamino piccante di Napoli e asparagi; la pizza Cortile senza
pomodoro, ma con base di mozzarella e spinaci, champignon freschi, gorgonzola e
pancetta stufata e la
Pizza Leccabaffi con datterini di Pachino, talli di capperi
calabresi, guanciale stagionato, salamino di Napoli. Il rapporto qualità/prezzo
delle pizze è assolutamente competitivo in quanto ll Cortile si pregia di
utilizzare i migliori ingredienti, tutti di primissima scelta, acquistati in
base alla stagionalità e di provenienza certificata.
Accanto alla pizza, che è il fiore all'occhiello del locale, alla pizzeria ristorante Padova Il Cortile è possibile assaggiare piatti di cucina tipica
mediterranea, con inserti turco-greci. Il cuoco Haluk, di origine turca, si
diletta a preparare piatti unici e antipasti gustosi con perfetta
contaminazione mediterranea e orientale: in questa pizzeria ristorante Padova troverete il superbo cous cous di verdure, il kebab, il pollo con uvetta pinoli
e curry, le melanzane alla turca, la fesa di tacchino aromatizzata, l'insalata
greca con feta e olive. Il tutto innaffiato da Cabernet e Pinot sfusi o dai
migliori vini delle cantine più rinomate sul territorio nazionale. Potrete,
poi, terminare la vostra cena con ottimi dolci tutti rigorosamente fatti in
casa: la crema catalana, il tiramisù, la mousse al cioccolato.
La pizzeria ristorante Padova Il Cortile accoglie i suoi clienti in un
contesto rilassante e familiare. Il locale è situato a pochi minuti dal centro
e presenta un ambiente tradizionale, arredato con i classici tavoli in legno,
ideale per le adunate di amici e le serate in famiglia. Chi sceglie di cenare
in questa pizzeria ristorante Padova si trova coccolato da uno staff disponibile e simpatico, amante delle
chiacchiere e della buona compagnia, che ha a cuore di vedere soddisfatti i
propri ospiti e adora viziarli con qualche attenzione in più, come ad esempio
l'invito a un bel take away di quanto non viene terminato al ristorante.
Il locale è aperto tutti i giorni, escluso il lunedì, dalle 19.00 alle 24.00 e
gli animali educati sono ben accetti. Periodicamente ad allietare le serate
intervengono gruppi musicali di jazz e swing che si esibiscono dal vivo. Sempre
con cadenza periodica la pizzeria ristorante Padova Il Cortile propone offerte particolari a
metà prezzo per una serata low cost con un menù di tutto rispetto: prosecco di
benvenuto, antipasti turkish style, pizza a scelta, birra o bibita, sorbetto e
caffè. Per avere tutte le informazioni utili e per contattare il ristorante è
possibile visitare il sito www.pizzeriaristorante.padova.it